Confort
Standard Guestrooms : Chambres cosy de ~15 m², lits king-size, salle de bain privée, parfaites pour 1 à 2 personnes.
Classic Guestrooms : Généreuses (27 m²), avec lit super‑king + lit individuel, salle de bain avec chauffage au sol et douche pluie. Idéales pour 1 à 3 personnes.
Superior Guestrooms : Spacieuses (30 m²), lits super‑king, balcon, baignoire + douche à l’italienne, climatisation, pour 1 à 2 personnes.
Deluxe Guestrooms : Le top confort (41 m²), lit super‑king + lit individuel (possible camp bed), balcon, grande salle de bain (baignoire + douche), clim, jusqu’à 3–4 personnes.
Restaurants
• Sixteen •
Restaurant gastronomique raffiné avec vue sur la verdure du domaine, ouvert les vendredis et samedis soirs de 17h30 à 21h. Le Chef exécutif Declan Cronin, fort de 30 ans d’expérience, sublime les ingrédients locaux de la vallée de la Boyne. Idéal pour un dîner romantique, une fête de famille ou un repas d’affaires distingué.
• The Kiln •
Ambiance décontractée & conviviale, ouvert tous les jours dès 8h pour le petit‑déj’ (jusqu’à 10h30) puis déjeuner et dîner jusqu’à 21h. On y savoure café, scones maison, plats contemporains et classiques irlandais, accompagnés d’une sélection de whiskies, gins ou d’une pinte de Guinness.
• Sunday Lunch •
Tous les dimanches de 12h30 à 15h30, savourez un déjeuner dominical en trois plats pour 40 €, ou deux plats pour 35 €. Produits de saison, ambiance familiale et vue imprenable sur le château.
• Private Functions •
Espaces modulables pour événements privés : Sycamore Suite (jusqu’à 160 pax) ou Sixteen (60 pax). Menus sur mesure de la collation gourmande (15,50 € p.p.) au repas en 3 plats (40 € p.p.), accompagnés d’un service pro et discret.
Parcours de golf
Plongez dans l’expérience ultime : un parcours Jack Nicklaus Signature de championnat, l’unique du genre en Irlande, ouvert en 2008. Avec ses 18 trous, ce bijou s’étend sur 350 acres dans le cadre bucolique du comté de Meath, offrant un défi tant pour les pros que les amateurs.
Mesurant plus de 7 700 yds depuis les back-tees, le parcours allie technicité et variété : bunkers stratégiques, plans d’eau élégants, fairways vallonnés et greens impeccables en gazon bent—le tout sur un drainage exceptionnel (plus de 500 miles de drains, 40 000 tonnes de sable) garantissant une jouabilité 365 jours/an.
Ce terrain d’exception n’est pas que technique : il est aussi historique et réputé. Il a accueilli la Solheim Cup 2011, les Ladies Irish Open (2010–2012), et encore l’Irish Challenge 2025 & 2027. Réputé meilleur parcours parkland de la région de Dublin, il est reconnu parmi les trois meilleurs d’Irlande.
