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Borgo Egnazia★★★★★

(ouvert toute l'année)

A Savelletri de Fesano, là où les bords de l'Adriatique côtoient ceux de la vallée d'Itria se trouve Borgo Egnazia : lieu priviligié, « librement inspiré » dans les formes, dans les matériaux et dans les couleurs d'un bourg typique de la région des Pouilles.
Borgo Egnazia s'organise autour de trois lieux : 
Le « Corte », l'établissement principal d'architecture traditionnelle abrite 63 chambres de différentes catégories. Le « Borgo » avec son entrée faite d'arcs, ses rues étroites aux noms typiques des Pouilles, sa place animée, ses fontaines et sa tour avec l'horloge est le cœur du domaine.

Tarifs


FORFAIT DE BASE
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La Corte :
Le bâtiment principal, connu sous le nom de La Corte, accueille de nombreux services de Borgo Egnazia, notamment le restaurant Due Camini et le spa Vair. Le décor allie tradition méditerranéenne et design moderne. Les chambres sont divisées en quatre catégories:
. La Corte Bella
. La Corte Splendida
. La Corte Magnifica
. La magnifique Suite Egnazia
Chaque chambre contient un lit super king-size ou deux lits séparés, une salle de bain en pierre et un balcon ou un jardin privé.

Il Borgo :
Avec sa place centrale, le Borgo est le cœur de la propriété. Sa conception architecturale interne et externe rappelle celle d'un village traditionnel des Pouilles.
Le Borgo accueille de nombreux services de Borgo Egnazia, tels que le restaurant La Frasca et Mia Cucina trattoria (où sont organisés les cours de cuisine), ainsi que le fabuleux Trullalleri Kids Club et le club Fichi d'India Teens.
Les petites rues et les coins typiques d'un village des Pouilles suspendu dans une tradition intemporelle reflètent la simplicité, l'élégance et la plus grande attention aux détails. Pendant l'été, la propriété prend vie à la place Borgo, qui est le site d'événements, de marchés, de fêtes et de jeux jusqu'à 23 heures.

Le Ville :
Equipés de tout le confort possible, les Villas sont toutes meublées dans un style plus classique mais tout aussi raffiné. Les villas sont le choix idéal pour passer des vacances relaxantes immergé dans un cadre méditerranéen paisible, à seulement quelques pas des quartiers animés du Borgo et de La Corte.
Les villas sont des maisons de ville de 3 étages, chacune équipée de:
. 3 chambres
. 4 salles de bain
. une cuisine entièrement équipée
. un espace de vie
. un sous-sol
. une terrasse panoramique
. un jardin
. un patio et une piscine privée

Restaurants :
. La nourriture apulienne est reconnue partout dans le monde pour sa diversité et sa variété.
. Chaque restaurant du Borgo Egnazia offre une expérience unique et une atmosphère unique, en appréciant la qualité culinaire la plus élevée et en incarnant les nombreux visages traditionnels.
. Une équipe de professionnels, guidée par le chef exécutif Domingo Schingaro et supervisée par Andrea Ribaldone, l'entraîneur récompensé par Michelin, crée différents menus en utilisant des produits locaux frais, dont certains sont cultivés dans la propriété.
. Qu'il s'agisse d'un dîner gastronomique aux chandelles, d'un «crudo» des Pulgia surplombant la mer, d'une pizza en plein air ou d'un plat traditionnel de savoureuse «orecchiette», Borgo Egnazia répond à tous vos désirs de découvrir la cuisine apulienne la plus authentique .

Bar :
Bar del Portico : le bar de l'hôtel est le salon idéal pour passer du temps avant ou après une réunion ou un événement. Bar del Portico a une zone intérieure avec une cheminée et une zone sous de charmantes voûtes en berceau à partir de laquelle vous pouvez voir la vallée d'Itria de jour et de nuit, un beau spectacle de lumières sur les deux piscines La Corte. Le bar propose un grand choix de vins et de liqueurs.
Borgo Egnazia a également deux autres bars: "Capanno" et "l'Angoletto", situé au bord de la piscine. Ne manquez pas un cocktail du matin ou une boisson aux fruits sans alcool.

Vair Spa :
Découvrez le Spa alchimique, innovant et engageant.
Design local et charmant avec plus de 2000 m2 de magie en mouvement.
Vair est un moyen vraiment agréable de soigner son bien-être et sa beauté.

Salle de Lecture : 
Pour les lecteurs avides et exigeants, Borgo Egnazia a créé un espace où l'on peut célébrer l'amour des livres et suivre l'actualité (nous fournissons des journaux nationaux et internationaux, des magazines de tous types).

Salle Cigar & Game :
Dans la salle à cigares, on peut également associer l'arôme intense et incomparable du cigare avec le goût des chocolats et des liqueurs. En plus des stocks de chocolat et d'alcool, la salle dispose d'une télévision équipée de toutes les chaînes du câble et du satellite SKY.

Bottega Egnazia :
Un paradis sagement sélectionné de vêtements raffinés et traditionnels pour les femmes, les hommes et les enfants. Vous découvrirez également une sélection des meilleurs produits alimentaires apuliens, d'huile d'olive, de livres, de tissus et des produits artisanaux locaux.

Piscine Intérieure, Corte et Borgo :
Quand on imagine des vacances reposantes, une composante essentielle est une piscine parfaitement adaptée à ses besoins.
Le Borgo Egnazia dispose d'une piscine intérieure dans le centre de remise en forme et de trois piscines extérieures, l'une dans le borgo (avec une section pour enfants) et deux situées à La Corte.
Les piscines offrent le cadre idéal pour les couples, les familles, les groupes d'amis et les autres invités pour se détendre pendant un moment, peut-être avec un cocktail frais à la main.
Les piscines accueillent également des cours individuels et de groupe, pour ceux qui souhaitent faire de l'activité physique.

Iyengar YOGA :
La méthode traditionnelle créée par le maître indien B.K.S. Iyengar.
Une occasion d'inverser le vieillissement de votre corps. Des Instructeurs hautement qualifiés des Pouilles, avec une longue étude de la structure du corps et de la dynamique, mènent une variété de classes soit relaxantes, détoxifiantes, régénérantes, correctivse ou spécifiquements orientées pour lutter contre le vieillissement physique.
Des cours privés ou de groupe ont lieu dans le grand studio de yoga Iyengar, entièrement équipé.

Salle de Sport :
La nouvelle salle de gym est la dernière nouveauté aux expériences du bien-être client.
Tout en conservant la signature de Borgo Egnazia, le cadre typique des Pouilles, riche en calcaire et en flore méditerranéenne. La salle accueille une sélection d'équipements d'entraînement haut de gamme de Technogym, leader mondial de la santé et du fitness.
Parmi eux, Artis, la première collection entièrement intégrée de cardio, de force et d'équipement fonctionnel, et la gamme Kinesis de stations de pointe conçues autour du mouvement humain.
Un entraîneur personnel hautement qualifié est disponible tous les jours au gymnase, prêt à vous aider à atteindre vos objectifs de forme physique grâce à des conseils d'expert ponctuels ou à un certain nombre de programmes d'entraînement personnalisés et aux possibilités illimitées offertes par les équipements Technogym.
La salle de sport est ouverte 24h/24.

Trullalleri Kid's Club :
Les enfants sont toujours les bienvenus dans le monde magique du Trullalleri Kid's Club : un lieu toujours rempli d'activités amusantes pour les petits hôtes: laboratoires créatifs, cours de cuisine, contes, baby-dancing, maquillage, jeux pour enfants, plages et chasses au trésor !

Tarantari & Marinai Teen's Club :
L'amusement pour les jeunes hôtes n'est pas une option au club des ados : ils s'amusent toujours avec l'académie de football, cours de cuisine, activités sportives, concours de danse, karting, parc d'aventures, jeux de billard, activités artistiques créatives et sports nautiques.

Tennis :
Jouer au tennis en plein air est encore plus amusant lorsque vous êtes entouré par les oliviers centenaires et que vous pouvez sentir la brise de mer et le soleil apulien chaud sur votre visage.
Il y a également une équipe sur place d'instructeurs professionnels de sunball. Il y a quatre courts de tennis à Borgo Egnazia dont deux courts de gazon synthétique et deux terrains durs professionnels (US-Cour ouverte avec de la résine acrylique), qui sont tous les quatre parfaits pour des matchs intenses ou des leçons privées.

Tours à vélo :
Les Pouilles offrent à leurs visiteurs un paysage naturel, intact et riche en couleurs : du bleu limpide de la mer Méditerranée au vert des oliveraies et du romarin, en passant par le rouge intense des magnifiques couchers de soleil.
Cette terre est riche en histoire et culture, avec son patrimoine gréco-romain presque intact (que vous pouvez visiter au site archéologique d'Egnazia, à 5 minutes à pied de Borgo Egnazia), ses monuments arabo-normands, ses châteaux médiévaux, et son baroque et des chefs-d'œuvre de l'art moderne. Explorer la région à vélo est le moyen idéal pour pratiquer une activité extérieure saine tout en se familiarisant avec les environs. Au Borgo Egnazia vous pouvez louer un vélo (avec ou sans panier pique-nique), et vous pouvez également demander de faire un tour avec l'un des guides.
Borgo Egnazia suggère: dès février, ne manquez pas l'occasion de respirer l'arôme intense du maquis méditerranéen ou de profiter d'un pique-nique sous un ancien olivier ou un amandier en fleur.

Ecole de cuisine :
À la table dans les maisons des Pouilles, la nourriture locale fraîche règne. Le chef sélectionne personnellement les produits de son potager à Borgo Egnazia ou les achète sur les marchés locaux, après une sélection rigoureuse qui favorise la qualité et la fraîcheur. Ces produits locaux font partie d'une cuisine aux saveurs simples et intenses. La base économique de la région est principalement rurale et agricole, et la cuisine de Borgo est un reflet parfait de ce fait. Les Pouilles produisent de nombreux produits qui composent le mouvement «slow food», comme le pain DOP (dénomination d'origine protégée) d'Altamura, le biscotto canestrato (un type de biscuit) de Ceglie, la mozzarella et d'autres produits laitiers de San Vito dei Normanni, et les tomates «fiaschetto» (en forme de flacon) de Torre Guaceto, pour n'en nommer que quelques-unes. Dans les Pouilles, vous ne pouvez pas manquer l'orecchiette maison (pâtes en forme d'oreille) avec des navets, stracciatella (un type de fromage) d'Andria, poisson frais de Polignano et Savelletri, ou la viande savoureuse 'filetti' et 'bombette' de Cisternino!
À l'école de cuisine de Borgo Egnazia, vous expérimenterez la philosophie «de la terre à l'assiette», qui est à la base du régime méditerranéen (patrimoine immatériel de l'Unesco). Les mains sages de Massaia Mimina vous apprendront comment préparer les plats typiques de la tradition apulienne: de l'orecchiette avec des feuilles de navet à la focaccia rustique, des pâtes et des haricots de chicorée.

Plage La Fonte :
Cette plage est à 5 minutes de Borgo Egnazia. Contrairement à la Cala Masciola, La Fonte est une plage de sable fin, ce qui est idéal pour les familles. Elle propose un parc de jeux pour les plus jeunes, des chaises longues, des kiosques et un bar.
Son emplacement fait également de La Fonte une oasis de paix pour les parents et les enfants. Les eaux cristallines de la profondeur progressive, le sable fin et le parc de jeux pour enfants font de La Fonte l'endroit idéal pour des vacances en famille. Les parents peuvent se détendre sur les confortables chaises longues.
Ouvert : du 1er juin au 30 septembre

Plage Cala Masciola :
Situé à l'intérieur de la propriété, cette plage est de type rocheux et contient le centre de sports nautiques, des cabanes de détente et un restaurant sur la plage, où vous pourrez déguster d'incroyables poissons frais grillés, salades, spaghettis, ainsi que des fruits régulier et des cocktails. Cala Masciola est la connexion directe du Borgo à la mer.
Les soirs de printemps et d'été, Cala Masciola s'anime avec des dîners de gala dans le restaurant Pescheria da Vito, des concerts de jazz sur le rivage et des fêtes qui durent jusqu'au lever du soleil, créant une merveilleuse atmosphère de convivialité et de légèreté.
Ouvert : du 1er mai au 30 septembre

Sports nautiques :
La mer de Savelletri a reçu le prestigieux prix Bandiera Blu 2012 grâce à ses eaux cristallines. Vous y trouverez de nombreux endroits où vous pourrez plonger et explorer ses fonds marins. Le club de sports nautiques de Borgo Egnazia organise des sorties de pêche et des excursions en bateau régulières qui peuvent être organisées au coucher du soleil afin de profiter pleinement du paysage. Des leçons et la location d'équipement sont également disponibles, rendant vos vacances encore plus amusantes et excitantes.

Golfs

Liste des golfs à proximité de l'hôtel...

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Les Oliviers - L'Orée des Mas
34670  Baillargues
France